De délicieux cookies sablés et fondants sans œufs, sans gluten, sans lactose et à IG bas. Ils font parfaitement illusion, personne ne se rend compte que ce ne sont pas des cookies classiques ;)
Vous pouvez remplacer les flocons d'avoines par des flocons de sarrasin et/ou de quinoa et cuire 25 mn à 110 °C pour une recette compatible avec le régime hypotoxique du Dr Seignalet