Mixez les Wasa en poudre et incorporez le sirop d'agave et 6 CS d'eau : Les Wasa 10s/Vit 9 puis le tout 30s/ Vit 9
Tapissez le fond d'un moule à charnière ou d'un moule à manquer de papier sulfurisé et mettez-y la couche biscuitée en applatisant bien
Réservez au frais
Dans un saladier, mélangez bien le fromage, le fructose et les œufs: Avec le fouet 1mn/Vit 4
Disposez les fruits sur le biscuit et recouvrez de la préparation au fromage
Enfournez pour 50 mn à 125°C
Après la cuisson, laissez dans le four fermé éteint environ 2h puis placez au frigo jusqu'au lendemain
Servez bien frais
Notes
Vous pouvez choisir d'autre fruits ou même le faire nature. Vous pouvez aussi remplacer 600g de fromage à tartiner par 600g de yaourt égoutté plusieurs jours.