mayonnaise maison

Name: Mayonnaise
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Ingredients: 1 Œuf; 1 CS Moutarde; 1 CS Jus de citron; 50 cl Huile de colza; Sel Gris de Guérande; Poivre

Cré@net

il y a 7 ans

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Mayonnaise

Une mayonnaise maison à l’huile de colza pour accompagner vos grillades cet été

Type de plat Sauce

Cuisine Kéto, Montignac

Diet IG bas, Sans Gluten, Sans Lactose

Keyword Toutes saisons

Temps de préparation 5

Temps total 5

Portions 1 bol

Calories 780kcal

Equipment

Thermomix (facultatif)

Ingrédients

1 Œuf
1 CS Moutarde
1 CS Jus de citron
50 cl Huile de colza
Sel Gris de Guérande
Poivre

Instructions

Mixez l'oeuf, la moutarde et 10 cl d'huile, une fois que le mélange commence à prendre continuez à mixer tout en ajoutant le reste de l'huile en filet
: avec le fouet environ 2 mn/Vit 4 sans le gobelet et ajouter le filet par le trou du couvercle
Une fois la mayonnaise bien prise, continuez de mixer et ajoutez le jus de citron, salez et poivrez