Faire infuser le sucre de coco et la vanille dans l'eau ( 5mn / 90° / Vit 2)
Ajouter les marrons et poursuivre la cuisson ( 20mn / 90° / Vit 1)
Mixer ( 1mn / Vit 10)
Remplir des pots stérilisés, fermer hermétiquement et laisser refroidir tête en bas.
Notes
Recette à faire avec des marrons ou des châtaignes.On peut remplacer l'huile essentielle de vanille par de la vanille liquide ou en poudre et le sucre de coco par du xylitol.