Mayonnaise
Une mayonnaise maison à l’huile de colza pour accompagner vos grillades cet été
Ustensiles
- Thermomix (facultatif)
Ingredients
- 1 Œuf
- 1 CS Moutarde
- 1 CS Jus de citron
- 50 cl Huile de colza
- Sel Gris de Guérande
- Poivre
Instructions
- Mixez l'oeuf, la moutarde et 10 cl d'huile, une fois que le mélange commence à prendre continuez à mixer tout en ajoutant le reste de l'huile en filet
: avec le fouet environ 2 mn/Vit 4 sans le gobelet et ajouter le filet par le trou du couvercle - Une fois la mayonnaise bien prise, continuez de mixer et ajoutez le jus de citron, salez et poivrez
Merci, je ne loupe plus jamais ma mayo 🙂