récoltes légumes du potager

Plan potager

Table des matières

Ce week-end, j’ai fait le tri dans mes graines, ressorti mes plans de potager des années passées et mes bouquins sur le potager.

Après de longues heures d’études et de réflexion, je suis enfin parvenue à un plan qui me satisfait pour cette année.

Je me suis dit que ça pourrait être sympa de partager ça avec vous, voilà donc ma méthode et bien sûr le résultat.

Faire la liste des variétés de graines que j’ai en stock

  • Haricots à rames
  • Haricot nain
  • Pois mangetout
  • Potimaron
  • Radis
  • Carotte
  • Mâche
  • Poireau
  • Blette
  • Laitue
  • Roquette
  • Épinard
  • Batavia
  • Aubergine
  • Courgette

Faire la liste des légumes pour lesquels je n’ai pas de graines en stock mais que je souhaite quand même cultiver

  • Concombre
  • Tomates
  • Poivron
  • Pomme de terre
  • Patate douce

Commencer par les légumes qui ont le plus besoin de soleil

Dans mon potager, j’ai 2 carrés (sur 4) plus ensoleillés. J’ai aussi un dernier emplacement le long d’un mur exposé au sud. Je sais donc que c’est dans ces parcelles que je vais mettre :

  • Courgette
  • Poivron
  • Aubergine
  • Tomates
  • Concombre
  • Melon aussi mais cette année c’est pas prévu 🙂

Vérifier les emplacements des 2 années précédentes

J’élimine pour chaque légume les carrés où il a déjà été cultivé et je réserve un angle pour la courgette.

Je ne mets pas 2 légumes de la même famille côte à côte

Les carrés de tomate par exemple ne pourront pas toucher un autre carré de solanacées par une arrête mais ils pourront être en contact par un des angles.

FamilleLégumes
AlliacéesAil, oignon, poireau, ciboule, ciboulette, échalote
ApiacéesAneth, carotte, cerfeuil, céleri, fenouil, persil
AstéracéesArtichaut, salades (laitue, batavia, scarole, frisée, chicorée…), tournesol, estragon
BrassicacéesChoux, roquette, radis, navet, cresson
ChénopodiacéesBlette, betterave, épinard
CucurbitacéesCourge, pastèque, potimarron, courgette, concombre, cornichon, melon, potiron
FabacéesFève, haricot, pois, lentille
SolanacéesAubergine, poivron, pomme de terre, tomate
ValérianacéesMâche
ZéacéesMaïs

Je ne mets pas de légumes de même nature l’un après l’autre

Pour les légumes du soleil, tous des légumes fruits, c’est facile vu que je ne cultive pas de légumes fruits en hiver. Idem pour les légumes graines. Mais ça se complique pour les légumes feuilles et racines.

Légumes feuillessalades, choux, blette, poireau, fenouil, épinard, endive, mâche, aromatiques
Légumes racinesail, oignon, échalote, carotte, betterave, radis, pomme de terre, navet
Légumes fruitstomate, courgette, concombre, poivron, aubergine, melon, fraisier
Légumes grainesharicot, pois, fève, maïs

À ce stade tous mes légumes du soleil ont trouvé une place

Je vérifie les bonnes et mauvaises associations

Légumes
 AubergineHaricots, pois Pomme de terre, poireau
 ConcombreSalades, épinard, haricots Radis
 CourgetteRadis, haricots Concombre
 PoivronTomate, courgette, aubergine 
 TomateAromatiques (dans le même carré), salades, poireau, carotte, épinard Pomme de terre, pois
 PoisConcombre, salades, carotte, radis, épinard Poireau, tomate
 HaricotsCarotte, pois, aubergine Poireau
 ÉpinardFraisier, haricots, pois, radis, salade 
 RadisCarotte, salades, tomates, haricotConcombre
 SaladesFraisier, concombre, haricots, pois, épinard, radis, tomate 
 PoireauCarotte, épinard, fraisier, tomateHaricots, pois
 CarottePoireau (toutes les alliacées), pois, radis, salades, tomateMenthe
 BletteCarotte, radis, haricotsPoireau

Je n’ai indiqué que les associations pour et avec les plantes que je vais utiliser, bien sûr ces associations sont non exhaustives.

Je tiens compte de l’ombre portée

Les légumes qui seront les plus hauts à pleine maturité ne doivent pas faire trop d’ombre aux autres légumes à moins que ce soit justement des espèces qui ont besoin d’être protégées du soleil en plein été.

Je recommence le processus

Les légumes qui sont dans les bonnes associations me donnent un nouveau groupe à placer selon les mêmes principes et ainsi de suite jusqu’à épuisement des carrés.

Je dois parfois échanger certains légumes, intervertir des positions…

La solution idéale n’existe pas, il faut accepter de faire des compromis

Le résultat

1 carré uniquement réservé aux pommes de terres en choisissant des espèces précoces, moyennement précoces et tardives. Je sèmerai du lin entre les pieds contre les doryphores.

1 carré, où des fraisiers sont déjà en place, moyennement ensoleillé :

 FraisePoireau Tournesol
 Potimarron Fraise Laitue
 Radis Patate douce Carotte

 

 

 Mes 2 carrés avec le meilleur ensoleillement

 PoisAubergineCarotte
 Laitue Blette Batavia
 TomateRadis Courgette

 

 Patate douceTomate Roquette
 Tomate Épinard Tomate
 MâcheConcombre Poireau

Mon emplacement contre le mur sud

 Haricots à rame
Aubergine – Poivron – Aubergine
 Haricots nains

Et voilà, il n’y a plus qu’à :

  • aérer la terre
  • ajouter un peu de compost (pas pour les carottes, j’ajouterai du marc de café et du sable)
  • semer des fleurs autour des carrés de potager pour attirer les abeilles et faire jolie
  • et bien sûr faire les semis de légumes…

À moi les bons légumes cet été

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